但老板说下月才发工资怎么办？

离职后老板拖延工资，可投诉或仲裁。依据《劳动法》等规定，辞职到期用人单位拒付工资，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。不及时处理，可能导致合法权益受损，如工资被长期拖欠。
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离职后老板不发工资，可选择投诉或仲裁处理。若希望快速解决，可选劳动监察投诉；若追求全面权益，包括经济补偿等，则申请劳动仲裁更合适。根据具体情况选择最佳途径。
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离职老板拖工资，这样办：1.投诉：向当地劳动局劳动监察部门投诉，简单快捷，但执法力度可能不一。2.仲裁：向劳动仲裁委员会申请，可主张工资、经济补偿等，程序稍多，需专业指导。3.起诉：若为个人工作，直接向法院起诉老板，要求支付劳动报酬。